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威海德科優(yōu)質(zhì)半纖維素分解酶，木聚糖分解酶，木聚糖酶

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公　司：威海德科生物科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2024年09月21日

有效期：2025年03月23日

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周連科先生 (總經(jīng)理)

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詳細(xì)說明

木聚糖酶 38元/公斤
廠家直供食品級高活性木聚糖酶， 30萬酶活木聚糖酶 320元/公斤
供應(yīng)德科30萬u/g食品級木聚糖酶 1000g鋁箔袋包裝
一、產(chǎn)品概述
木聚糖酶是由黑曲霉菌株經(jīng)深層發(fā)酵，低溫干燥而成的產(chǎn)品。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖，如木糖、木二糖、木三糖等產(chǎn)物，也有少數(shù)的阿拉伯糖。主要應(yīng)用于食品、啤酒釀造、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)。
二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo) 項(xiàng)目指標(biāo)
外觀淺褐色粉末溫度適應(yīng)范圍 35-55℃
酶活u/g 5000、10000、300000 最適溫度 37-45℃
氣味無異味干燥失重＜8%
pH值適應(yīng)范圍 3.0-5.5 40目標(biāo)準(zhǔn)篩 ≥80%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Q/SAK004-2008
三、酶活定義
在37℃，pH5.5條件下，每分鐘從濃度為5mg/ml的木聚糖溶液中降解釋放1微摩爾還原糖所需要的酶量為1個(gè)酶活力單位。
四、使用方法
1.食品和啤酒行業(yè)的應(yīng)用：在一定條件下加入該酶，可以使物料組織柔化，細(xì)胞壁水解，降低提取物的粘度，提高產(chǎn)品收率。推薦添加量：5-10單位/每克原料。
2.果汁中的應(yīng)用：和果膠酶同時(shí)使用，可分解阿拉伯木聚糖，提高濃縮速度，明顯提高產(chǎn)品收率和質(zhì)量。推薦添加量：5-10單位/每克原料。
3.飼料行業(yè)應(yīng)用：有效水解木聚糖，促進(jìn)動物腸胃中有益菌的生長，提高動物免疫力。參考用量：1-5單位/每克原料。
五、包裝與貯存
木聚糖酶內(nèi)包裝為無毒塑料袋，1千克/袋。外包裝為紙箱，20千克/箱。
本品應(yīng)置于陰涼、干燥處，避免強(qiáng)光強(qiáng)熱，運(yùn)輸中避免暴曬雨淋，常溫下保存六個(gè)月不低于標(biāo)示酶活。
【木聚糖酶，食品級木聚糖酶，木聚糖酶，木聚糖酶生產(chǎn)廠家，木聚糖酶添加量】

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