業內人士表示,今年夏季北方多地遭遇高溫極端天氣,使得海參成活率大幅下降,北方多地的海參養殖戶受到嚴重影響,大量減產,海參的大量死亡或將今冬的海參價格推向一個高點。
養殖海參價格上漲因素分析,海參價格戰在所難免
1、需求增長,隨著海參營養價值的不斷普及,從2017年上半年以及中秋國慶旺季杭州海參市場的銷售情況來看,消費者對于海參的需求量仍在不斷擴大。近些年人們生活條件飛速提高,讓越來越多的人重視養生;隨著養生人群的不斷擴大,人們對于海參的需求不斷增加。
2、成本提高,海參養殖從育苗到上市,需要1-2年時間,這其中牽涉到的成本都是在不斷變化的。2016年底開始,海參苗的價格同樣也在經歷上漲過程,成本的不斷提高和人力、物力投入的不斷擴大,都會導致杭州海參價格的上漲。
3、旺季來臨,眾所周知冬季是海參消費的旺季,現如今秋季新鮮海參陸續上市需要一段時間,而這可能出現供不應求的狀態。
野生海參受災相對較小,宮品海參價格穩定受歡迎
相較于人工養殖的池養海參,底播野生海參的受災情況則小得多。據海參資訊網小編了解,池養海參是在類似蝦池一樣的環境中生長,而底播野生海參則是將海參幼苗投于大海,讓其在自然的海洋環境中生長,因此底播海參的營養價值和純野生海參基本相同,保持著冬眠和夏眠的習性,生長速度緩慢,一般需要4年以上的生長周期。
很多消費者擔心養殖海參價格上漲會直接影響到底播海參價格,小編就帶此疑問采訪了知名品海參品牌宮品海參杭州直營店負責人,他表示:“宮品海參作為底播野生海參代表,目前新鮮海參上市后的價格浮動極小,海參價格比較穩定。而且宮品海參有著全國統一的價格體系,輕易不會變動,有需求的消費者們可以放心的購買。宮品海參的銷售網絡覆蓋全國,直營店覆蓋率也在逐年增加,在保證海參的品質的前提下,做到了同類產品比市面上便宜30%左右,高性價比贏得了眾多消費者歡迎。”​ |
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