產(chǎn)品名稱:甜菊糖總甙
中文同義詞:甜菊醇;甜葉菊甙元;甜菊糖總甙;甜菊醇,甜葉菊甙元
英文名稱:Stevioside
英文同義詞:(14-alpha)-13-hydroxykaur-16-en-18-oicacid;(14-alpha)-kaur-16-en-18-oicaci;13-hydroxy-kaur-16-en-18-oicaci;HYDROXYDEHYDROSTEVIC ACID;13-HYDROXYKAUR-16-EN-18-OIC ACID;STEVIOL;1H-2,10a-Ethanophenanthrene;(4alpha)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oic acid
CAS號:471-80-7
分子式:C20H30O3
分子量:318.45
性狀:白色至微黃結晶性粉末或顆粒。甜味清涼持久
用途:甜菊糖作為一種新型天然甜味劑可廣泛應用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)品中。廣義上講, 凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前,甜菊糖主要應用于飲料、藥品中 尤其飲料居多,另外在冷食、罐頭、蜜餞、調(diào)味品、酒類、口香糖、牙膏中均有一定程度的應用。不同種 類的產(chǎn)品,甜菊糖的添加量有所不同,經(jīng)過反復研究試驗,選取*佳配比,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、風味。
級別:食品級
包裝:25公斤/紙板桶
含量:95 |
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