產品名稱：三氯蔗糖
中文同義詞：三氯蔗糖;三氯蔗糖(USP美國藥典標準品);蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖,美國藥典委員會標準品
英文名稱：Sucralose
英文同義詞：1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1’,6’-trichloro-4,1’,6’-trideoxy-galacto-sucrose;alpha-d-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-ch;ctopyranoside;loro-4-deoxy-;1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose;SUCRALOSE
CAS號：56038-13-2
EINECS號：259-952-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.63
性狀：白色或近白色結晶性粉末;無臭，味甜。對光，熱，酸均穩定，易溶于水，乙醇，甲醇。
用途：
1、用作食品甜味劑，營養增補劑，必需氨基酸之一
2、無營養甜味劑。
3、三氯蔗糖是我國新批準使用的甜味劑。我國規定可用于醬菜、復合調味料、配制酒、飲料、冰淇淋、冰棍、糕點、水果罐頭、餅干和面包，*大使用量2.5g/kg；在蜜餞、改性口香糖中*大使用量1.5g/kg；還可作為餐桌甜味劑，*大用量0.05g/包、片。
4、三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、果凍布丁、面包、糕點、餅干、冰淇淋和果醬等加工食品中
級別：食品級
包裝：25公斤/紙板桶
含量：99.9 |
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