【藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)】
是生產于牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精致；具有貴族的品味，乃咖啡
之極品！
【意式（意大利）咖啡豆特點】：
1、咖啡豆通常選用三種以上生豆，按三種生豆的不同風味特點進行優質特性的互補拼配，以此調配出風味獨特的咖啡豆；
2、咖啡生豆因自然環境的不同，導致咖啡豆在種植、收獲中品質每年各有差異，在咖啡烘焙過程中，經驗豐富的咖啡烘焙師都會做烘焙后的細致品味，*后根據自己的經驗來進行調配，以此得到自己理想品質；
【摩卡咖啡(MOCHA)】 目前以也門所生產的咖啡為*佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】 哥倫比亞咖啡中以SUPREMO*具特色，其咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。【曼特寧咖啡(MANDELING)】 是生產于印度尼西亞，蘇門答臘中*具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，是印度尼西亞生產的咖啡中品質*好的一種咖啡。【碳燒咖啡(CHARCALFIRE)】 是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用于蒸氣加壓咖啡。【巴西咖啡(SANTOS)】 巴西乃世界*一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。 |
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