說起做豆腐，就要提到豆腐加工設備，什么是全自動豆腐加工設備呢？簡單的說就是把做豆腐的原料黃豆，大豆等等材質做成成品豆腐的機器。看似簡單的豆腐加工設備，它的組成卻又很多種。全自動豆腐加工設備的主要部件是磨漿分離系統，它能將大豆磨碎把豆渣和豆漿分離出來。只有把豆渣和豆漿分離出來，豆腐加工設備才可以對豆漿進行再加工成品豆腐。
血豆腐工藝是采血、過濾、配料、脫氣、裝盒、凝固、滅菌、檢驗、成品入庫。所需設備：冷藏罐、過濾器、脫氣罐、包裝機、殺菌鍋；其中冷藏溫度是4度，冷藏3-15小時；過濾器分為單體式、雙聯式、多聯式，目的是將凝結物質、雜志等過濾出來；脫氣罐的溫度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時間是5分鐘；包裝機選擇拉伸膜包裝機，也可選擇盒式包裝機，分為連續式和單盒式兩種。
灌裝機是血豆腐設備加工中不可或缺的設備之一，主要是包裝機中的一小類產品，但是作為血豆腐加工設備來講，它可是最重要的設備了，是盒裝血豆腐產品的“必經之路”，從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機，膏體灌裝機，粉劑灌裝機,顆粒灌裝機；從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線。近來隨著食品的QS認證，食用油的廠家已經開始注重產品質量和包裝，所以油類灌裝機在灌裝機中地位凸現。
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