廣西腐竹生產設備，全自動腐竹機廠家直銷，廠家熱線15668112969中科圣創新推出的新式全自動腐竹油皮機是目前較寬的腐竹油皮設備之一，打破了設備不能加寬的局限性，提高了生產速度，并且可以24小時持續生產，不需要停機換漿，豆漿過濾循環使用，自動放漿、自動清鍋，自動控溫，快速凝皮，自動起皮成型，數控烘干，自動切斷，掛桿！
中科圣創全自動豆腐皮機生產廠家,全自動腐竹油皮機械的工藝控制：
1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮。
2）浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
5）冷卻：豆漿煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
6）揭皮：豆漿煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風的專用場地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃。
中科圣創全自動腐竹機生產的腐竹從開始到結束生產腐竹的顏色都是一致的，手工線的缺點就是顏色不同，有鍋底、豆漿會變質，產量上來說可能手工線的要高一些，但是高出來的產量除去尾竹的產量，對比之下還是不如機器的產量高！中科圣創全自動腐竹油皮機廠家負責安裝、調試、教技術，購機前可以先到廠家考察一下，試機生產，考察滿意后在購機，購機簽訂購機合同的，這就是所謂的買的放心、用的舒心。 |
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