大銅壺可以做蓮子粥大銅壺，杏仁茶，八寶粥，紅棗牛奶，燕麥牛奶等多款小吃。龍嘴大銅壺也叫茶湯壺、蓮子粥銅壺，是全銅制品。
茶湯之所以色香味醇流傳至今，歸根到底就是“選料考究，做工獨特”。 茶湯系選用精選小米浸洗，晾干，碾碎磨粉過細籮，后炒制而成。以傳統配方與現代科學工藝相給合，生產方法更科學健康，更顯其獨特風味特色。吃時溫水調粉，開水沖沏，適量加入姜絲,豆腐絲,花生米,海帶絲等佐料,口味更加多樣。
茶湯的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面，調料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄干、京糕條、松子仁。用滾開水把秫米面沖成稀糊狀，加上各種調料，就可食用。吃起來又香又甜又滑爽，極為可口。用龍嘴大銅壺燒開水沖的秫米面由于含有微量銅元素，人們吃后，更能獲得別一種營養。這美食“茶湯”配上美器“龍嘴大銅壺”，一邊吃一邊欣賞，嘴里美，心里也美，真是別具一番風味!
當時乾隆六下江南，名為體察百姓疾苦，實為行口腹之私。乾隆每到一處，地方官員必上供珍饈佳肴，但乾隆并不滿足，仍要“微服”去街巷之中尋訪平民美食。一日乾隆在揚州鬧市行走,忽聞陣陣清香從一小攤撲面而來,原來是一個張姓老漢在賣一種蓮子粥,看上去晶瑩透明，里面懸浮著芝麻、麥仁、花生仁等各種果仁，光看就已十分誘人，人們爭相食之。乾隆經不住美味的誘惑，告訴老漢給來一碗，吃在嘴里頓感滿嘴生香，香入肺腑，龍心大悅。乾隆把老漢請入宮中，每日清晨必飲一碗蓮子粥。后來張老漢的后人一直從事這個傳統的小吃，取名“御膳坊”，使蓮子粥流傳至今。
蓮子粥食用方法：開水沖攪至糊狀。早晚餐溫熱服用,每次食1～2碗。色如淡茶，綿軟細膩，味香甜滑爽�？筛鶕约旱目谖对阱佒羞m量加入姜絲,豆腐絲,花生米,海帶絲等佐料,使茶湯口味多樣化。
河南隆恒是專門從事生產銷售龍嘴大銅壺的生產制造商，秉承百年傳統工藝，精工打造令消費者滿意的精品�，F在購買龍嘴大銅壺還可以免費送技術光盤，即使從零學，也不用愁技術問題，包教包會。河南隆恒生產的龍嘴大銅壺在國內行業展內獲得多次獎項及榮譽，我們生產的巨型展示龍嘴大銅壺，更是在同行業內有極高的評價。
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