2017年12月19日，總局發(fā)布關(guān)于2017年11月嬰幼兒配方乳粉抽檢情況的通告(2017年第215號)：
2017年11月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉228批次，檢測項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等63個指標(詳見附件)，被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。
本次檢驗項目
本次抽檢的嬰幼兒配方乳粉主要包括乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品、乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》(GB 10765—2010)、《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767—2010)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)、《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號)等標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。
抽檢項目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛(以Pb計)、硝酸鹽(以NaNO3計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸(22:6n-3)與二十碳四烯酸(20:4n-6)的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測定等63個指標。
來源：國家食品藥品監(jiān)督管理總局
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