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供應學習香辣干鍋學校正規重慶火鍋培訓

供應學習香辣干鍋學校正規重慶火鍋培訓_悠悠香職業培訓學校_供應學習香辣干鍋學校正規重慶火鍋培訓

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公　司：悠悠香職業培訓學校

發布時間：2017年12月27日

有效期：2018年06月25日

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張先生 (員工)

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電　　話： 18837911503 傳　　真：手　　機： 18837911503 地　　址：中國河南洛陽市洛陽市西工區華山路與漢宮路交叉口郵　　編：
公司主頁：	http://a18837911503.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

干鍋是相對于火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料;而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。*先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。
實際操作內容
1.麻辣干鍋經營器具、設備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。
4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。
5.培訓香鍋料油的制作。
6.培訓素菜的處理方法與技巧。
7.培訓肉料的腌制及處理方法。
8.培訓蝦的處理方法。
9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。
10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。
11.肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12．投資預算分析及風險回避，店面經營方法與管理。
悠悠香傳授的干鍋特點：
悠悠香干鍋品種多樣，主要品種有：干鍋蝦、干鍋牛蛙、干鍋鴨頭、干鍋翅中、干鍋雞雜、干鍋雞肉等。悠悠香香辣干鍋在味型上融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；香辣可以做到多種等級，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異配制不同級別辣的程度。因此，悠悠香香辣干鍋聞著香，吃著鮮，麻的過癮，辣的適宜，被食客稱為舌尖上的悠悠香干鍋也就不足為奇了
悠悠香辣干鍋培訓詳情：
干鍋牛蛙，干鍋香辣蝦，干鍋鴨頭，干鍋鴨頭精品鍋，干鍋全家福，干鍋翅中，干鍋香辣鵝頭，干鍋香辣兔，干鍋香辣魚頭，干鍋鴨頭雙拼鍋。
單學干鍋牛蛙1800元，單學干鍋鴨頭1800元，干鍋系列全部學習2980元，共15種，贈送果汁系列。
主要經營當你正想創業，而不知選擇何種行業時，洛陽悠悠香小吃現為你指引一條捷徑不會讓你走彎路，從而讓你擺脫貧困，迅速致富。洛陽悠悠香小吃管理有限公司服務和經營的項目，適合在全國各地經營，既可是開店，也可擺攤經營，靈活性強，小本投資，就可以實現創業當老板的夢想。我們中心推出的小吃項目，是創業熱門，市場大，投資小，回報快，無風險，讓你當月投資，當月營利，次月收回成本。深受中小投資。
聯系人：孟老師
電話： 18837911503 微信同號
QQ：3076876627
地址：河南洛陽市西工區漢宮路與華山路交叉口西北角

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