邵陽哪里可以學蒸菜，瀏陽蒸菜培訓
蒸菜培訓
項目介紹 瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源于明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。
培訓內容 1、瀏陽蒸菜設備和材料的介紹與使用方法
2、拋鍋-刀功-配菜基本功的練習
3、瀏陽蒸菜的各式菜品的搭配技巧
4、素類、禽類、肉類菜品的加工方法與處理技巧
5、各種調味料的使用方法與功效
6、瀏陽蒸菜各式菜品的加工處理與保存方法
7、瀏陽蒸菜店面的經營方法與管理方案
培訓品種 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒、清蒸魚頭、清蒸火焙魚，還有清蒸空心酸菜、紅薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜，以及清蒸豆子、清蒸香腸、清蒸豬肉、雞丁、牛肉絲，清蒸伏魚、 伏雞、伏鴨, 清蒸干筍、小筍、豆筍, 清蒸青菜、清蒸黃菜等
長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：廖鑫經理 微信：13677333281 加此微信可以了解更多培訓動態
手機：13677333281咨詢QQ：2444606757培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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公交路線：長株潭汽車站/火車站坐136路至百花園路口下車，汽車南站從高升路口坐801路到德雅路口下車，汽車東站坐w108路至德雅路口下車，高鐵站坐66路到德雅路口站下車。汽車西站坐66路/704路至百花園路口站下車，汽車北站坐931路/801路/w108路到百花園路口下車
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