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干鍋香辣蝦培訓班 干鍋技術培訓班 正宗干鍋培訓費用 重慶干鍋培訓哪里好 干鍋兔怎么做好吃
干鍋，川菜的制作方法之一，起源于四川省綿陽市，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與tou資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等。
干鍋培訓內容：
1 干鍋原材料的選取和注意事項
2 制作干鍋的各種配料，調味料的認識，分類和配比
3 培訓干鍋調味醬，麻辣醬，豆鼓醬，風味醬的制作
4 素菜，主料的腌制和處理方法
5 培訓干鍋紅油，鹵水的制作技巧
6 紅油，鹵水的保管，保鮮技術
7 不同品種干鍋的處理方法
8 開設干鍋店子的投資預算分析，店面經營方式方法
一、重慶榮佳培訓：一 次 性收費
二、培訓方式：手把手教學.一對一教學，包教包會，技術配方絕不保留,學員親自炒制底料,這樣才能保證每位學員，能學有所成、學有所用，并能獨當一面地從事技術工作或獨立開店。
三、培訓時間: 包學會，沒有時間限制，(一般在5--7天左右,每個人的情況不一樣,學的內容不一樣，因人而異,學會為止)
四、培訓費用：根據你要學的內容而定(包吃包材料，中途jue對不另外收取任何費用;
重慶榮佳一家專業的全國連鎖的特色小吃培訓中心，師資力量強大，師傅都有多年的實體店從業經驗。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會給你滿意的建議。
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