素有“天下第一粉”之稱的“酸辣粉”最早是四川、重慶等城鄉間最廣為流傳的傳統小吃，由于物美價廉，長期以來一直深受全國人們的喜愛。尤其是年輕的消費者，對食物的烹飪更是無辣不歡。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直穩居前十位。
易記酸辣粉通過15年的時間,在傳統酸辣粉技術基礎以三十種配料秘制而成，做出的酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸等特點，味香齊全，口味正宗，男女老少都很喜歡。易記酸辣粉主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，冬季吃暖身，夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效是酸辣粉特有的風味。易記在長時間的經營實踐中將全統的酸辣粉制作方法更為標準流程化，讓吃客們吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓人流連忘返，回味悠長。
而一家酸辣粉店的成功與否，關鍵是味道與選址來決定的。味道決定你的生意的好壞。選址決定你的客流量，二者缺一不可。加盟我們易記酸辣粉品牌，我們敢于把所有的核心技術毫無保留的傳授于您。包括核心調料的加工、運營的商業機密都教給你，讓你完全能夠獨立開店。如果你加盟我們，需要我們提供材料配送，這也是我們的責任和義務。我們保證向你提供低于市場價格的材料，因為我們總部有自己的調料工廠生產所需調料，如果高于市場價格，你也可以自購，因此，你才能做真正的主人。
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