水煎肉配方走紅 原來水煎肉是這么做出來的！
對于韓式美食來說，章魚水煎肉是其中一個(gè)非常火爆的項(xiàng)目，在國內(nèi)已經(jīng)引起一股潮流。如今國內(nèi)各大城市都能看到水煎肉的影子。小猛牛水煎肉引進(jìn)韓式秘方，特針對于國內(nèi)南北方差異而研制出一款非常適合大眾消費(fèi)者口味的經(jīng)典特色料理。
說起水煎肉的配方，每個(gè)品牌都有自己的味道，而小韓牛章魚水煎肉特色就在于，其獨(dú)特的秘制配料。要說起小韓牛的配方，就必須要從器皿說到汁、醬料，而絕不是單單某道工序，某種調(diào)料那么簡單。
很多消費(fèi)者不明白，水煎肉與烤肉的區(qū)別在哪里，與烤肉的味道有不一樣之處嗎？水煎盤是用黃銅打造，分為烤盤和水槽兩個(gè)部分，烤盤用來烤制肉品及菜品，水槽用來盛烤肉用的水煎汁。
另外，水煎肉的烤盤中有凸點(diǎn)和砂點(diǎn)，凸點(diǎn)可以使肉品和烤盤之間形成間隙，砂點(diǎn)在烤制過程中會(huì)產(chǎn)生氣泡，它們的作用都是避免肉品在烤制的過程中與烤盤粘連，造成肉品焦糊。正是因?yàn)槿绱耍迦馑蹇境鰜淼娜赓|(zhì)才不會(huì)焦糊，也更適合老人和孩子食用，并且非常健康。 |
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