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好的餐飲類項目管理必定具備以四種硬性要求

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公　司：重慶金彤海餐飲文化管理有限公司

發布時間：2017年12月08日

有效期：2018年06月06日

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曾曾女士 (網絡推廣)

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公司主頁：	http://zz2753820301.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

針對我國現目前現狀，市場上餐飲項目各式各樣，中式、西式、韓式、日式等。
而不管是中式、西式、韓式、日式各種國家類型的；想要管理一個好的餐飲項目，運營起來必定要具備以下4種硬性要求：
1、門店
門店包含了——裝修、店面的選址、房租、水電氣的費用、有無商場管理費用等。

2、人員
人員的流動性是*大的，也是*不好保障的；服務員的培訓管理、廚房里的技術人員、管理財務的、設置與工商/衛生局的都要接觸。

3、食材
對于食材基本各種大眾都可以買單，但是要真的對于每個其實都不同的，就好比開一家韓/日料理，一些店鋪的米飯不同，飯團出來也不同口感；但是現在加盟“樂天派漢堡”就不會出現口感不同的味道了，全部都精準規格統一配置，連配料都是總部統一發貨，保障了味道的正宗。

4、器械
關于器械，一般餐飲行業那必定是聽廚師安排，但是如果是選擇的一個餐飲項目加盟店，那么這些都會免費贈送。

而現在，重慶金彤海餐飲所管理的旗下餐飲項目皆具備以上要求，對于層層把控，都精密控制。

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