為什么食品需要?dú)⒕仠缇浚g迎來電咨詢強(qiáng)大銷售部:謝經(jīng)理 18753628268(微信同號(hào)))消費(fèi)者吃食物的時(shí)候,選擇食物的時(shí)候往往都會(huì)選擇無菌產(chǎn)品,干凈衛(wèi)生,無細(xì)菌,不生病,不添加防腐劑,而且商家一般用殺菌鍋來滅菌,保存時(shí)間長久,比如說夏天 肉制品放一晚上就壞了 扔了可惜,不扔,肉會(huì)變味,錢都不是大風(fēng)刮來的,所以才會(huì)選擇用殺菌鍋來滅菌,保存時(shí)間長,而且不添加任何防腐劑,一舉多得,***重要的是做出來的產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛,下面是諸城強(qiáng)大機(jī)械的設(shè)備詳情介紹:
“供應(yīng)豬蹄殺菌鍋 肉制品高溫殺菌設(shè)備 ”的設(shè)備介紹
高壓滅菌鍋簡介
高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋,可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。
高壓滅菌鍋如何使用
1 在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。 2 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時(shí),打開排氣閥,將冷空氣排出,此時(shí)壓力表指針下降,當(dāng)指針下降至零時(shí),即將排氣閥關(guān)好。 3 繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),將火力減小,按所滅菌物品的特點(diǎn),使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間,然后將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物 滅菌鍋使用注意事項(xiàng) a 待滅菌的物品放置不宜過緊;b 必須將冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果;c 滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會(huì)劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;d 現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí),時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。歡迎來電咨詢強(qiáng)大銷售部:謝經(jīng)理 18753628268(微信同號(hào))
高溫殺菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。歡迎來電咨詢強(qiáng)大銷售部:謝經(jīng)理 18753628268(微信同號(hào)) |
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