煙熏爐可用于肉類加工企業(yè)和個體加工肉類食品的必備設(shè)備，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調(diào)，是肉類食品加工提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用304不銹鋼制作，觸摸屏控制，全自動，操作簡單，現(xiàn)又研究新型發(fā)煙裝置，發(fā)煙量大，功能多，煙熏均勻，上色快。
采用相對低溫,強制風(fēng)流對箱內(nèi)香腸進行變溫烘干的方式,自動化程度高,無需專人看管,溫度、濕度根據(jù)產(chǎn)品情況自行調(diào)節(jié)，保證香腸自然色澤、營養(yǎng)成分不受破壞的情況下，將香腸烘干。
在生產(chǎn)香腸、火腿等熟食產(chǎn)品的時候都會使用特殊的食品加工設(shè)備，那就是煙熏爐了。它是通過專業(yè)的電加熱對火腿和香腸、臘腸等食品進行蒸熏，這樣就可以使味道更加能夠融入到食品當中，制作出來的香腸當然好吃又入味了。小型煙熏爐，鴨子煙熏爐而且制作周期非常的短，也就是幾天的時間，美味的香腸就制作而成，而且操作起來還非常的簡單便捷，只要我們進行簡單的操作，就可以大范圍的進行生產(chǎn)。 |
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