聚葡萄糖
中文名稱: 聚右旋糖
中文同義詞: 聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纖維;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纖維;聚葡萄糖2型
英文名稱: Polydextrose
英文同義詞: POLYDEXTROSE;Poly-D-glucose;POLYDEXTROSE,UNTREATED,FCC;dextrose/ sorbitol condensation polymer;Polydextrose solution;Unii-vh2xou12ie;Polydextrose (200 mg);Polydextrose type 2
CAS號: 68424-04-4
分子式: (C6H10O5)n
化學性質 已中和、脫色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液體。
用途 增容劑；填充劑；疏松劑；保水劑；穩定劑；組織改進劑；增稠劑。
用途 作乳化穩定劑和增稠劑。我國規定可用于飲料(液、固體)，*大使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕點、糖果、膠姆糖、果凍、雪糕、冰棍和色拉調味料的生產中，按生產需要適量使用。
用途 用作食品添加劑中的增稠劑、填充劑、配方劑，是制造低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鈉健康食品的重要原料
KG 含量90% 粉狀 白色 25公斤/紙板桶
參考價：1 |
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