四川串串香麻辣燙，它實際上是火鍋的另一種簡化形式，四川串串香加盟味道比火鍋更清香，食用菜品比火鍋更豐盛，但是串串香麻辣燙人均消費上會比火鍋略低。四川串串香做法味道以鮮香麻辣為主，也有清湯鍋底搭配。項目定位：四川串串香麻辣燙現在多定位于休閑晚餐或是宵夜，四川串串香加盟開店形式多種多樣，經營方式可以簡單快捷或是精致小資。現有熱鍋串串香做法和冷鍋串串香做法兩種形式，經營者根據自己的情況可以進行擇。熱鍋串串的特點是：邊燙邊吃，對店鋪大小有一定要求，翻桌率高才能得到高營業額。冷鍋串串的特點是：在統一的大鍋煮好后分配到各自的小缽里，店面要求不大，美味簡單快捷。熱鍋串串需要更多的人手和前期投資，但是相對人均消費也會比冷鍋串串略高。
加盟商到我們這里考察，師傅都會讓加盟商親眼看到操作流程，現場制作，讓加盟商嘗味道。過來考察的加盟商對味道都有很挑剔的判定標準，加盟商可以先比較味道再做決定。覺得滿意再加盟我們。如果決定要加盟，我們就把核心資料發放到加盟商手中，開始教學。加盟商每天都是在串串香師傅指導下實踐操作，時間緊的加盟商晚上也可以操作，我們不限制加盟商的學習時間，有什么要求都可以告訴我們。
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