為什么雙乙酸鈉能提高奶牛產奶量？
答： 乳的生成過程在乳腺腺泡和細小導管的分泌上皮細胞內進行。乳中的蛋白質、脂肪和糖等營養成分是乳腺從血液中吸取原料經過復雜的生化過程合成的。雙乙酸鈉在體內的分解產物乙酸，改善了瘤界內環境，有利于瘤界內微生物的生長，繁殖和對各種營養物質的分解，消化和吸收，提高了飼料的利用率，為機體提供了更多有利于泌乳的營養物質（如氨基酸、葡萄糖、有機酸等）。同時，飼料中添加雙乙酸鈉能改善飼料的適口性，使奶牛的采食量增加，有利于奶產量的提高！
預防奶牛熱應激：
夏季高溫是奶牛熱應激高發期，會導致奶牛中毒、精神興奮、輕者造成奶牛厭食、掉奶、繁殖障礙，重者造成中暑、熱射病等，甚至死亡！緩解奶牛熱應激的措施有很多，預防刻不容緩！！！預防應當使用抗熱應激添加劑。雙乙酸鈉作為新型飼料添加劑，添加雙乙酸鈉絕對是一種最簡單、最安全、最有效的預防抗熱應激的一種措施！
如何提高乳脂率：
夏季高溫，奶牛飲水量增加和干物質采食量下降，新陳代謝速度加快，導致乳脂率降低。奶牛中的乳脂約有一半來自飼料中的經降解后的脂肪，另一半來自粗飼料在瘤胃中發酵后的產物乙酸，乙酸是合成脂肪的重要前提物質，乙酸能被奶牛的乳腺上皮細胞吸收后用于合成乳脂。雙乙酸鈉在奶牛體內可以分解為大量乙酸根和鈉離子，用于合成乳脂，因此提高了乳脂率！
雙乙酸鈉是一種性質穩定的飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑。雙乙酸鈉，分子式CH3COOHCH3COOH•xH，O，分子量為142（無水）。外觀為白色粉末，帶醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水。
【作用機理】:
雙乙酸鈉防霉劑機理：
自然狀態下，雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細胞壁，干擾細胞間酶的相互作用，可使細胞內蛋白質變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發霉腐敗，從而具有防霉保鮮的效果
雙乙酸鈉提高乳脂率的機理：
乙酸是參與動物能量代謝的重要物質。乙酸在消化道被吸收，由血液輸送到代謝組織的細胞漿中，在乙酰輔酶A合成酶的催化下轉化成能量代謝的“樞紐”物質“活性乙酸”，即乙酰輔酶A，乙酰輔酶A 是糖、脂肪酸、氨基酸分解進入呼吸鏈的活性形式。上述物質之間還可以通過它相互轉化，因此SDA有促進動物機體物質代謝的作用。
乙酸是反芻動物合成脂肪的 |
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