抓住創富新機遇，加盟金大碗牛肉面
蘭州牛肉面據傳是最早始于清朝嘉慶年間，甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創新、改良后，以"一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)"統一了蘭州牛肉拉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，并被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”
為啥選擇加盟牛肉面？牛肉面發展前景良好。牛肉面，是一種快餐。在蘭州，牛肉面代表的是一種情懷，蘭州的牛肉面館非常多，全市的大街小巷都能看到它的影子。這已經是蘭州特產了，人們對它也是情有獨鐘，無論小孩大人，或是老人，牛肉面都是他們早餐午餐的首選。
這幾年來，牛肉面行業發展迅速，價格也是不斷攀升，在2010年，一碗牛肉面的價格大都還是3.5元，僅僅3年時間內，就基本漲到了每碗6至7元，而牛肉的價格每份也上調了1元。
炎黃金大碗牛肉面具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲的特點。這點傳承了牛肉面的傳統風味。這里的面條的種類也是較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、"蕎麥棱等，還有"二細"、"三細"、"細"、"毛細"等，人們可以自行選擇。因此，蘭州炎黃金大碗牛肉面的聲譽，店面也是發展迅速，很多人選擇了加盟金大碗牛肉面，算是牛肉面行業的新秀了。
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