米粉烘干機(jī)、空氣能米粉烘干房是用來烘干米粉的綠色環(huán)保形烘干設(shè)備。米粉烘干機(jī)可做成輸送帶、滾筒、箱式、U形風(fēng)道等方式的烘干結(jié)構(gòu)。米粉烘干機(jī)用電作為驅(qū)動(dòng),無有害物質(zhì)排放,節(jié)能環(huán)保,烘干效果好
空氣能米粉烘干工藝:
低溫階段:30度用空氣能米粉烘干機(jī),將米粉的表面水份脫去的同時(shí),讓米粉內(nèi)外部溫度一致
高溫烘干:35~38度米粉內(nèi)部逐漸遷移到表面并蒸發(fā),米粉基本成型,溫度不能過高,導(dǎo)致米粉斷裂
降溫回潮:米粉不能立即進(jìn)行包裝,不然容易太脆容易折斷,在烤房外放置半小時(shí)后包裝
米粉烘干不能脫水過快。另外風(fēng)量也要大,不然水分無法脫出容易發(fā)酸。*后,如果對于濕度沒有控制好,導(dǎo)致米粉變脆,烘干過程和下料,裝箱的過程中會(huì)導(dǎo)致米粉脆斷,影響成品米粉的產(chǎn)量,造成浪費(fèi)。
米粉烘干機(jī)結(jié)構(gòu):
• 空氣能烘干機(jī)主機(jī)及副機(jī)
• 溫濕度及排熱控制
• 自動(dòng)排濕系統(tǒng)
• 保溫烤房(含保溫地板)
• 烤房內(nèi)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)
米粉烘干機(jī)原理:
   空氣能烘干機(jī)分為主機(jī)和副機(jī),利用烤房外的主機(jī)從空氣中吸收熱量,經(jīng)壓縮機(jī)做功,通過制冷劑的蒸發(fā)冷凝,將熱量轉(zhuǎn)移到空房利用烤房內(nèi)的副機(jī),通過風(fēng)扇將熱量釋放到烤房內(nèi),烘干房內(nèi)的熱空氣經(jīng)過烤房內(nèi)的風(fēng)機(jī),循環(huán)加熱,烘干物料水分蒸發(fā)到熱空氣中,經(jīng)過排濕窗外排,或者冷凝成水由水管排出,使物料水分逐漸脫出,達(dá)到要求的含水率
空氣能米粉烘干房的優(yōu)勢:
1、智能化控制:機(jī)組自帶的控制,可設(shè)置好參數(shù),自動(dòng)控制溫度、濕度、時(shí)間及排濕,模式可分為為濕度控制或時(shí)間控制兩種模式
2、運(yùn)行費(fèi)用低:傳統(tǒng)烘干設(shè)備,因?yàn)橛袩釗p耗,熱效率不可能達(dá)到100%。而空氣能烘干機(jī)只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比,可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。
3、節(jié)省人工:空氣能米粉烘干機(jī)的控制系統(tǒng)自動(dòng)控制溫度、濕度,烘干完成自動(dòng)停機(jī),不需要人工看管,可24小時(shí)工作
4、烘干效果好:空氣能烘干機(jī)類似于自然干燥,比較溫和,不會(huì)改變烘干物料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及成分,科學(xué)的溫濕度控制排濕及補(bǔ)風(fēng),保持表面水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分遷移速度基本接近,烘干的米粉色澤亮麗,口味香酥
4、熱損失少、烘干均勻:烤房采用聚氨酯、巖棉板、泡沫板,熱損失少,烤房內(nèi)科學(xué)的循環(huán)風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì),保證 |
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