哪里有學臭豆腐技術?哪里可以學正宗臭豆腐
【項目背景】
油炸臭豆腐聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。臭豆腐各地皆有，而湖南長沙的油炸臭豆腐確更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過長沙。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，長沙的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
臭豆腐美食成品臭豆腐美食成品
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【學習內容】
第一階段
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段
豆腐等原材料的選擇，處理，湯的熬制，實踐為主理論為輔的教學方式，讓您學習技術更加輕松，深刻！
第三階段
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用飄飄香商標品牌
【學習時間】
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
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