李記串串香開店流程：
一、技術很重要 在很多沒有經驗的人眼里，串串香味道都一樣，隨便去哪學一下就行了，有經驗的朋友看到這里可能會笑，怎么可能會有這樣的人，如果你這樣想那說明你有一定的經驗。我們每天都有很多咨詢信息，認為串串香技術都一樣的人真的很多，這也往往是他們最終失敗的重要原因之一，所以請有意向創業的朋友在學習技術前多考察。
二、店面選址，開店前必須進行調查，特別是店面選擇，這對生意興衰有很大關系。例如本區域有無同類店鋪、生意好不好、并吸取他們的優點。還有當地人消費能力如何。
三、店面裝修，店面裝修要結合自身條件，串串香店是主要以小本創業居多，根據預算去投入。如果是大店要裝修出吸引更多目標客群的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍，是經營中很重要的一個環節與賣點，通過塑造餐廳的形象個性，增強餐廳的影響力，提高競爭能力。
四、一般串串香消費者都是中低收入者，城市最常見的為年輕女性群體或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對于打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發展！
五、辦理開店手續，一般除工商營業執照（免費），還要辦理衛生許可等手續；還有工作人員的健康證等。一般需要提前半個月辦理
六、設備與器具，展示柜、冰柜、座椅、收款機、計算器、稱、啟瓶器、打火機、收銀夾、餐巾紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、湯勺、調料勺、炒鍋、（火鍋、砂鍋、瓷碗）、筷子、酒杯、飲料杯、打包盒（碗）、牙簽、調料盒、抹布、砧板、刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。
七、試營業，這里的試營業我們分為，開業前試運行與開業前試營業。開業前試運行指在一切基本準備好后可以繳清幾位親戚或朋友按正常流程走一邊看看有沒有遺漏或做的不到位的地方的地方，如果沒有我們就可以進入試營業，試營業第一天盡量把所有原料及配菜準備充足，避免流失顧客營業幾天基本就走向正軌了。
八，日常衛生，菜品保持新鮮干凈衛生、器具定期清洗消毒、環境干凈整潔。
現在您對加盟李記串串香想必已經心中有數了，創業有風險，投資需謹慎！祝您夢想成真！
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