制作工藝:
竹筒酒以優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒為基酒,采用客家傳統(tǒng)工藝及秘方泡制而成。清明時(shí)節(jié),竹筍初長(zhǎng)成型,挑選優(yōu)質(zhì)幼竹將基酒注入竹腔中,與竹同長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過(guò)程中,原酒的不利介質(zhì)會(huì)在竹腔內(nèi)慢慢釋放,飽吸鮮竹精華,使酒充分滲入到翠竹內(nèi)部,達(dá)到竹、酒的有機(jī)合一。經(jīng)過(guò)“原酒、種酒、長(zhǎng)酒、成酒”四個(gè)流程,自然原生態(tài)的竹筒酒便出爐了。
竹筒酒的功效:
《本草綱目》中記載:竹子涼心經(jīng)、益元?dú)狻⒊裏峋徠ⅰB(yǎng)血清爽,鮮竹內(nèi)膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、賴氨酸和多種維生素;成酒色質(zhì)優(yōu)如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純;飲之舒經(jīng)活血、清熱去悶、健身養(yǎng)顏、延年益壽。
另記載:竹茹、竹黃、竹瀝三者都能清熱化痰,治痰熱咳喘及痰擾心神之證;且竹茹善能清肺胃之痰熱、止嘔;竹瀝、竹黃性滑利,可化痰定驚以開(kāi)心竅之閉塞。。適量飲鮮竹酒可改善腸道功能,養(yǎng)血和胃,清熱除煩,調(diào)和臟腑,平衡陰陽(yáng),提高免疫力。
竹筒酒的保鮮:
廠家為了保持竹筒酒的綠色原生態(tài),從竹山采收后只做成品處理,未做任何密閉加工。本產(chǎn)品具有揮發(fā)性,在儲(chǔ)藏過(guò)程中,酒精度和凈含量略有降低,請(qǐng)盡可能在6個(gè)月(零度冷藏)內(nèi)飲用(建議即買(mǎi)即飲)。酒內(nèi)的少量竹膜及竹屑沉淀,不影響食用。 |
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