全自動湯圓成型機是制作湯圓的理想設備,符合國家有關食品機械、食品衛生的規定和要求。它的形制成功,為我國人民喜歡的傳統食品湯圓的機械化大批量生產提供了可靠的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如湯圓、豆沙包、南瓜餅等,是賓館、飯店、企業、學校等公共食堂和專業戶理想的面食機械。
產品參數:
型號:WFD-1000 無餡湯圓機
電源(V):380v 50Hz
功率:0.55Kw
湯圓尺寸:8-34mm(規格不同,價格不同)
產量:80-90kg/小時
外形尺寸(mm):1300*950*1100mm
加工食品類型:
生產各種大小規格不同的無餡湯圓
產品簡介:
無餡湯圓機又稱珍珠湯圓機、桂花湯圓機。
◆ 規格有8-34mm,每臺機一個規格,規格不同價格亦不同。
◆ 可根據客戶要求訂制。
◆ 本機速度高,每小時可生產80-90kg湯圓。
◆ 操作簡單,易于掌控。
◆ 本機可生產:無餡湯圓、珍珠湯圓、桂花湯圓、奶茶所用的珍珠、檳榔紅丸、工藝品等。
健康吃湯圓的建議
1.湯圓屬精白主食簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。
建議:如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
2.湯圓油脂含量高湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做咸湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發了用黃油的產品,但從飽和脂肪角度來說,含量更甚于豬油。這幾年來的新時尚,是用植物奶油,或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當可觀。這時的大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓,就相當于吃1盤炒菜的油。
|
|