課程詳情
就業方向
本套綠豆餅課程您學會之后,可以去菜市場周邊、美食小吃街,學校門口等地開個綠豆餅糕點店,當然您也可以選擇去糕點店做綠豆餅大師。
課程簡介
綠豆餅也被人稱作綠豆酥,為何它能當得起一個酥字呢?拿起多味滋教學培訓出來的綠豆酥,就能感覺到非常的酥軟,用手輕輕一掰開,就能看見酥脆的小碎皮往下掉,綠豆酥的餅皮,是一層一層的薄薄片,綠豆酥的餡,是香沙細膩的天然豆餡兒、放入嘴里,輕輕咀嚼、口感酥脆、細軟香甜,入口即化,食之還想再吃。
傳授品種
學習:綠豆餅、紅豆餅、香芋餅。
課程內容
1:餡料
第一步,主要系統學習如何使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。
2:酥皮
第二步,主要系統學習如何使用調和油、面粉等食材制作酥皮。
3:油皮
第三步,主要系統學習如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4:餅胚
第四步,主要系統學習如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。
5:烤餅
第五步,主要系統學習如何操作使用綠豆餅專用烤箱,烤制餅胚。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
6:存放
第六步,主要系統學習產品的存放方法,延長產品的保質期。
-----招生總負責人:陽經理(極速安排學習)
-----聯系方式:137-8708-9979(請保存電喚便聯系)
-----在線QQ咨詢:3525-96082(24小時在線咨詢)
-----微信咨詢:137-8708-9979/(視頻資料、學員圖片資料、地圖位置)湘源地是由工商部門認可及發證的正規培訓機構
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