諸城健源釀酒設備有限公司是以制造各類釀酒設備，酒容器為主導產(chǎn)品，集農(nóng)業(yè)機械、食品機械等機械為一體的的綜合民營企業(yè)。公司經(jīng)營多年來通過不斷的積累，技術(shù)力量雄厚，整體素質(zhì)強。
發(fā)酵罐、發(fā)酵桶、釀酒設備、蒸餾設備、小型蘋果破碎機、梨破碎機、桑葚破碎機、獼猴桃破碎設備、葡萄破碎除梗機、麥芽破碎機
發(fā)酵罐設備詳細說明：
1、校正pH電極和溶氧電極。
2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐可將罐體放入大滅菌鍋滅菌，大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。
3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數(shù)值為100%。
4、待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)。
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?
酒的好壞與釀酒設備是息息相關(guān)的，緊隨著社會科學技術(shù)的發(fā)展，我公司不斷創(chuàng)新釀酒設備的生產(chǎn)工藝，我公司的釀酒設備將生產(chǎn)與實驗同步進行，形成了獨特的釀酒設備工藝。 |
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