蘭州小吃店前臺收銀系統餐飲觸摸屏點餐
餐飲9月營收3300億，同比增長10.2%。看似藍海的餐飲，卻浮現出一片片競爭激烈的紅海。餐飲行業越來越不好掙錢了。同質化產品越來越突出，因為人們追逐*簡單*快*穩成功率*高的盈利模式。但是好食好客小編認為*盈利的模式，往往是那些存在卻不被人所重視的模式——小吃。
在中國，凡是小吃品類繁多的城市，其文化歷史必定也非常厚重，比如山西、北京、成都等，以成都為例，越來越多的串串香店鋪開始選址在武侯祠、寬窄巷子、春熙路等富含歷史底蘊、文化底蘊又極具現代化色彩的地點，隨著去年年底民謠歌手趙雷一首《成都》，玉林路也成了不少小吃品類的聚集點，不為其他，只為沾一沾“文化”的光。蘭州小吃店前臺收銀系統餐飲觸摸屏點餐
這不僅能夠吸引游客以及更高層次的消費者，還能有效地提升自己的逼格，有時候，“裝逼”能*大程度地滿足消費者的炫耀心理以及攀比心理。還有就是現在許多小吃品牌已經不再盲目進行加盟擴張了，除了加盟商的不可控性外，將品牌做精做深成了不少餐飲人的追求，比如成都知名串串香品牌冒椒火辣聯合創始人李佩雯就曾表示，“很多事情欲速則不達，傳統的加盟體系可能暫時不是我們想要發展的方向。”而且現在越來越多餐飲人意識到，一個好的小吃品牌，很有可能會帶動整個品類市場，*終成為這個城市的餐飲文化名片，這其中的深遠意義，可遠比瘋狂擴張加盟店*終盛極而衰要好得多。蘭州小吃店前臺收銀系統餐飲觸摸屏點餐
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