在哪有豆腐腦學,豆腐腦培訓在什么地方有
【豆腐腦】
豆腐腦 一道著名的中式傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛麻辣口味。
豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上并沒有太大區別。豆腐腦是*先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑；豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。
【課程內容】
第一部分：
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二部分：
1、豆腐腦的配置做法；講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
2.輔料的配制及方法。
3.火候、撒料食用方法各種調料的認識及采購信息。包括甜味豆腐腦，咸味豆腐腦
學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三部分：
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用湘當有味商標品牌
【教學作品】
杭州食尚香小吃培訓學校豆腐腦作品
創業優惠以客服介紹優惠活動為主，請及時聯系170-7732-7377（微信)
【培訓流程】
1、食材選擇，辨別；
2、前期初加工、處理方法；
3、水、食材配比及熬制時間、方法；
4、成本核算，售價指導；
5、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；
6、一對一教學，包教包會，學會為止
【培訓時間】
培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：
加微信：137887168665(電話） qq:815591490 觀看現場
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