在哪有肉夾饃學,肉夾饃培訓在什么地方有
【美食簡介】
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。
2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。
陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
肉夾饃美食成品肉夾饃美食成品
【課程安排】
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰：
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程
【培訓內容】
1、肉夾饃的選料、清洗的初步加工。
2、肉夾饃等主料及輔料的全部制作。
3、肉夾饃的成品制作技術。
中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：
加微信：137887168665(電話） qq:815591490 觀看現場
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