湖南哪里可以學做泡菜 開胃泡菜培訓
長沙湘源地泡菜品種諸多，有酸蘿卜、脆筍、藕、黃瓜、水果紅薯、黑木耳、 海帶、大蒜等等，擁有自身獨特的秘制工藝，結合土家泡菜的制法，并通過不 斷改良和變新，引領韓國泡菜的時尚，加入多種佐料調制而成。湘西泡菜現已從餐桌走向了街頭，從湘 西走向了全國。在大多省份都已經出現了專賣店或專柜。在湖南長沙，數百家 湘西泡菜銷售點如雨后春筍般出現在城市的大街小巷，購買者絡繹不絕，十分火爆。
 
湘源地開胃泡菜培訓種類：
 
1白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7包菜 8歸  
9蕨菜 10竹筍 11海花 12海帶 13 大蒜子 14泡白菜 15：萵筍 16：泡子姜 17：泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25：泡四季度21：泡西芹 22：泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮26：苦瓜 27：泡香28：泡豆角 29魚腥草 30泡香菜等 
泡菜技術培訓內容：
1、泡菜原材料和設備的認識與選用；
2、講解香辛料的作用及分類；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養胃方法與加工技巧掌握；
6、獨家配置的泡菜調味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養護技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握；
10、泡菜的打包入盤方法的聯系；
學泡菜聯系電話：15673876606
打進電話一人學費可以2個人來學！
QQ咨詢：2216688069（李飛），新小吃歡迎打電話咨詢……
美食培訓地址：長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）！請保存電話方便聯系！
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