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供應糖化酶果酒葡萄酒專用酶制劑

供應糖化酶果酒葡萄酒專用酶制劑_鄭州億之源化工產品有限公司_供應糖化酶果酒葡萄酒專用酶制劑

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公　司：鄭州億之源化工產品有限公司

發布時間：2018年08月31日

有效期：2019年03月02日

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馬蘭女士 (銷售經理)

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電　　話： 0371-55803512 傳　　真： 0371-86528831 手　　機： 15238376111 地　　址：中國河南鄭州市西四環106號郵　　編： 450000
公司主頁：	http://yzy111.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

"糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱,學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品應用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。　　高轉化率液體型、固體型糖化酶概述。　　糖化酶是由曲霉優良菌種（Aspergilusniger）經深層發酵提煉而成。糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉化為葡萄糖。　　本產品廣泛用于生產白酒、黃酒、酒精、啤酒；用于以葡萄糖作發酵培養基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發酵；本品還大量用于生產各種規格的葡萄糖。總之，凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業上，都可適用。
"

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