"食品飲料增稠劑是一種新型。健康。天然食品增稠劑，集增稠，乳化，穩(wěn)定作用于一體，產(chǎn)品名稱：乙�；矸哿姿狨ィ称�。飲料增稠劑，食品。飲料乳化劑食品。飲料穩(wěn)定劑。肉丸食品專用粉，速凍食品專用粉，100%純天然植物提取純粉。
乙酰化二淀粉磷酸酯英文名稱：Acetylated distarch phosphate（ADSP），理化性質(zhì)：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩(wěn)定性提高。可抗熱、抗酸。來源與制法：玉米淀粉經(jīng)多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后，再經(jīng)醋酐酯化制得。毒理學依據(jù)：①ADI：無須規(guī)定（FAO/WHO，1994）。②GRAS：FDA-21CFR 172.892質(zhì)量要求：質(zhì)量標準（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）乙�；�/%≤2.5磷酸鹽（以磷計，小麥淀粉）/%≤0.14醋酸乙烯/（mg/kg）≤0.1二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）≤50砷（以As計）/（mg/kg）≤3重金屬（以Pb計）/（mg/kg）≤40鉛/（mg/kg）≤2
用途及添加量：增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于午餐肉，*大使用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg.FAO/WHO規(guī)定：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單獨使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙�；憾犭p淀粉結(jié)合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結(jié)合使用于水解氨基酸為基礎的產(chǎn)品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝嬰兒食品（大豆型產(chǎn)品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg " |
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