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哪里可以學正宗石鍋拌飯 哪里可以學正宗石鍋拌飯_湖南湘源地小吃培訓_哪里可以學正宗石鍋拌飯

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公 司: 湖南湘源地小吃培訓
發布時間:2018年12月15日
有 效 期:2019年06月16日
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李飛 先生 (經理)
聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電  話: 0731-82286440
傳  真:
手  機: 13548668662
地  址: 中國湖南長沙市湖南長沙開福區四方坪街道三一大道366號
郵  編:
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公 司:湖南湘源地小吃培訓

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詳細說明

    哪里可以學正宗石鍋拌飯
(飯香菜美,新鮮快捷,營養健康)

產品介紹
石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好,細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類采用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后,再放入米飯及菜肴

培訓內容
拌飯類:韓式辣醬制作 ★韓式辣白菜制作 ★風味涼拌菜制作 ★泡菜制作 ★叉燒肉制作 ★晉州桔梗拌飯 ★山菌土豆泥拌飯 ★全州南瓜拌飯 ★黑胡椒里脊肉拌飯 ★牛肉三絲拌飯 ★豬肉叉燒拌飯 ★麻辣雞絲拌飯 ★魷魚拌飯 ★平壤石鍋拌飯 ★烏冬面 ★拌面拌粉 ★香辣雞柳拌飯 ★金華火腿拌飯 ★五彩拌飯 ★金魚魷魚拌飯 ★山菌叉燒拌飯 ★牛柳拌飯等
例湯開胃菜:廣式例湯 ★臺灣靚湯 ★紫菜蛋湯 ★皮蛋冬瓜湯 ★泡包菜 ★泡蘿卜 ★酸豆角等。
免費培訓:★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓費用 1680元,包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程
1.講述石鍋拌飯的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。
4.肉類半成品初級處理方法。
5.石鍋拌飯各種材料的制做流程及方法。
6.石鍋拌飯未售完半成品的保存方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
優惠酬賓 加學:壽司、關東煮、臺灣手抓餅、章魚丸子、煲仔飯、燒鵝飯等項目,總價打八--九折、另送一項;也可以學二送二、學三送三
優選「湘源地」兩人同行,免一人學費,學兩項技術,第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應有盡有,學門技術即可低成本開店
湖南餐飲技術轉讓 學會長沙小吃 長沙小吃遍布全國
湖南湘源地,實地參觀,免費考察,只要您想學,小成本,高利潤.長沙小吃遍布全國,學會長沙小吃,實現再就業再創收.咨詢熱線:
長沙湘源地美食培訓機構
聯系人:李飛經理 微信:15673876606 加此微信可以了解更多培訓動態
手機:15673876606 咨詢QQ:3328636200
培訓地址:湖南> 長


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該公司其他商業信息
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