邵陽哪里可以學做正宗醬香餅技術
【小吃背景】
土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳。
土家醬香餅作品展示
幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處，擠隊購買，供不應求。
【培訓詳情】
培訓內容
香辣醬香餅 ★麻辣醬香餅 ★原味醬香餅 ★蒜香醬香餅 ★脆皮醬香餅 ★千層醬香餅等 蔥油餅★千層蔥油餅 ★香酥蔥油餅 ★脆皮蔥油餅等
免費送：牛肉餡餅 ★三鮮餡餅 ★韭菜雞蛋餡餅 ★酸菜肉絲餡餅 ★香菇青菜餡餅等（學任何一類送餡餅技術）
培訓費用
包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程
①發面的配比技術和和面手法；②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作； ④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
優惠酬賓
加學：鹵肉卷餅、武大郎燒餅、手抓餅、雜糧煎餅、千層餅、雞蛋灌餅等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三。
湘源地餐飲培訓項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
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湘源地培訓地址：長沙三一大道366號
優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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