牛雜火鍋培訓/潮汕牛雜火鍋培訓/牛雜火鍋加盟培訓，牛雜火鍋，清淡的湯底，煮著大片的牛肉牛雜（牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛腸、牛百葉、牛筋、牛腩、牛腦、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血等）和趴糯的蹄筋，還可以點香菜圓子等下進去。調料里輔以“剁青椒”或“小米辣”配上油海椒、鹽、味精、香菜、豆腐乳等佐料（關鍵是辣椒要新鮮且烘烤恰到好處，才夠香，不能吃辣的一般在調味碟里加上湯水）牛肉”鮮嫩’牛雜的“軟嫩”，配上蘸水，食之讓人爽快淋漓，久久回味！
創富牛雜火鍋： 牛雜火鍋的主料是牛心、牛腸、牛板筋、牛舌、牛肚、牛肺等，這些在愛好美食的人眼里，可是清心、補血、明目的營養品。一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御嚴寒，增強抵抗力；夏吃三伏養顏排毒，補脾胃，益氣血，強筋健骨。創富牛火鍋有清湯,麻辣濃湯,開味酸湯三種味道鍋底,都是用大量牛骨調配而成,牛骨濃湯內含豐富的蛋白質、多種氨基酸類、多肽類化合物、骨膠原、核苷酸類、B族維生素及微量元素,十分有利于人體健康。鹵熟透的牛筋牛肚牛雜等溢出金黃的油色,整盤倒入煮沸的牛骨湯鍋底中,牛舌和牛腩,牛腸的嚼勁融為一體,有豐富口感,彈,糯,脆,再喝上一口濃厚的湯水,鮮得眉毛都抖起來!配上幾道牛類涼菜哪真是太過癮了!
本項目適宜小本創業開設專營店,餐廳引進特色菜品經營,操作流程簡易,調味標準化不用廚工嘗味,有無基礎均易學會.
深圳創富正宗制作牛雜火鍋合作方式:
1.牛雜火鍋學費2800元，包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。 培訓時間 隨到隨學，3-5天左右，學會為止。
2.加盟項目創富餐飲牛雜火鍋加盟店 費用9600元 學習牛雜火鍋技術配方，選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業上門指導服務等。 隨到隨學！
深圳創富餐飲牛雜火鍋培訓內容：
1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.牛雜火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
4.牛雜火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學員實操牛雜火鍋的制作。
6.學習多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設備器具采購。
8.投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。 |
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