湖南哪里有學砂鍋粉技術？
一、砂鍋土豆粉培訓項目介紹：
相傳，三國曹操之子曹植，自幼聰慧、有才華，甚得曹操的寵愛，因此備受其兄曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕繼位稱帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之內成詩一首，否則就要殺死他，曹植一思索即口占一首詩：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”曹丕聞之潸然淚下。遂放起弟，曹植拜辭后，心情郁悶，便飲酒作詩，四處游玩，一次在長安城中吃到一碗由老人挑擔沿街叫賣的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悅。隨占詩曰：“入口留醇香，回味悠遠長”稱譽土豆粉湯味之鮮美。隨之，土豆粉便名聲大揚，生意由尋常街巷改入當時的繁華大街上。流傳至今，成為中華一代名吃，風味以砂鍋為美，口味以河南、陜西為最，在河南、陜西、山東、北京、安徽、山西等地日益盛行。
二、砂鍋土豆粉培訓項目：
麻辣土豆粉、三鮮土豆粉、香菇雞塊土豆粉、排骨土豆粉、肥腸土豆粉、牛肉土豆粉各種口味的制作。
自我實踐：
1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
湘源地餐飲培訓項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
長沙湘源地小吃技術中心
優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
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實際操作：
1. 砂鍋土豆粉的系統講述；
2. 砂鍋土豆粉原料的選購；
3. 砂鍋土豆粉食材的預加工；
4. 砂鍋土豆粉加工的基本標準；
5. 砂鍋土豆粉加工的工藝步驟；
6. 砂鍋土豆粉經營定價原則；
7. 系列調味品及原料的貨源渠道；
8. 經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
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