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株洲正宗石鍋魚去哪里有學技術

株洲正宗石鍋魚去哪里有學技術_湖南湘源地教育咨詢有限公司_株洲正宗石鍋魚去哪里有學技術

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公　司：湖南湘源地教育咨詢有限公司

發(fā)布時間：2017年11月07日

有效期：2018年05月09日

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詳細說明

石鍋魚培訓
“石鍋魚”是絕香小吃培訓學校的一道名菜，制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。
石鍋魚配方上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“揚子江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現(xiàn)已風靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。

石鍋魚培訓內容：
1、秘制石鍋魚紅油底料；
2、滋補石鍋魚高湯的熬制；
3、魚的宰殺、切片、制嫩、去腥、腌制；
4、石鍋魚鍋底的勾兌方法；
5、原味石鍋魚的做法；
6、小辣石鍋魚、中辣石鍋魚、大辣石鍋魚、香辣石鍋魚、麻辣石鍋魚的做法。

湘源地學校鄭重承諾：
一：請廣大學員先考察，實地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或學員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔；
三：到公司考察學習的朋友，均報銷南昌火車站到公司打的的車（憑票報銷）；
四：學費包材料費在內，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用；
五：確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學；
六：確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同；

 -----招生總負責人：陽經理（極速安排學習）
-----聯(lián)系方式：137-8708-9979（請保存電喚便聯(lián)系）
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