瀏陽哪里有學蟹肉煲,特色蟹肉煲培訓
一 蟹肉煲介紹:
相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補砂鍋,由砂鍋烹飪,新鮮的肉蟹、蝦為主料,配上秘制香料,并加入各種輔料,由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃,深受大眾喜愛。
蟹肉煲當活肉蟹遇到鮮蝦,精選幾十種天然中草材料制作而成,主要搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、玉米等。
再以適當火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的美味,再加上鳳爪與蔬菜提味,使得色澤鮮亮、香氣四溢、引人食欲,吃一口在嘴里,酥香帶辣,鮮美適口,可稱人間美味。蟹肉煲肥美鮮嫩,蟹肉飄香,鮮美滋味,待雞爪熟爛后放入蟹和蝦,連湯汁一起倒入即可。
培訓內容 蟹肉堡
培訓時間 根據個人接收能力,不限制學習時間,學會為止,包教包會。中途不再收任何費用。
所有學員一對一的,手把手的實踐操作培訓,
前期師傅做,學員學習,
后期學員做,師傅指點,反復練習,直到學會為止!
培訓課程
1、蟹肉煲的系統講述;
2、蟹肉煲原料的選購;
3、蟹肉煲食材的預加工;
4、蟹肉煲加工的基本標準;
5、蟹肉煲加工的工藝步驟;
6、蟹肉煲經營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓目標完全掌握蟹肉煲產品的配方,工藝技巧,了解類蟹肉煲產品的店面經營特點。
培訓時間不限制學習時間,依據個人特點,一般2-3天,學會為止
跟蹤服務一次學習,終身免費享受該項目咨詢服務。
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長沙湘源地美食學習機構
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學習地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
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