對我國花生市場的認識
花生是我國的主要油料和經濟作物 ,是我國人民生活中植物蛋白與食用油的主要來源。建國以來 ,我國花生生產取得了可喜的成績 ,種植面積、總產和單產都有很大提高。近 10年來 ,我國花生的總產一直居世界首位 ,年均出口量在世界花生貿易中占 1/ 4以上.
就全國而言，花生需求量*大的市場主要集中在廣東.浙江.北京.上海等地，而花生的產區卻主要集中在河南，山東。下面我來分別分析下山東和河南的花生品種.用途以及對市場的影響。
山東的花生主要集中在臨沂和煙臺，臨沂主要以魯花為主，由于出油率高，所以花生主要用于榨油（據數據統計以及群眾反映其油不香，口感沒白沙系列的好），現在超市.糧油站都可以看到，其價格波動不大，所以難以左右花生價格市場行情。而煙臺市素有“黑花生之鄉”的稱號，可想而知主產黑花生，黑花生營養豐富，主要用于食用和高檔食品加工，不過其缺陷是價格太高，平均一斤在8-9元，一般大眾消費不起。
河南作為花生種植和生產的另一個大省，花生品種主要是白沙系列，此花生不僅營養豐富.出油率高且價格公道，*能滿足廣大消費群體，不僅可以作為油料市場和食品加工的原材料還可以食用，而且是現在餐桌不可缺少的美食，其市場影響力具大，尤其是近年來政府嚴格貫徹執行國家“十二五”規劃強農惠農的政策，加大對特色農作物花生的推廣和知識的普及，現河南花生種植面積占全省油料作物面積的60%以上，產量占河南油料作物總產的75%以上，遠遠高出其他省市，一度使河南成為全國*大的花生和油料的供應基地，支撐著花生市場的半邊天。
作為一個地地道道的河南正陽人，我再來介紹下河南正陽的花生：在河南，花生的種植比較普遍，各個縣市都有種植，不過主要產地在駐馬店.周口.開封等市。其中駐馬店市種植面積*大，約占全省的1/3，而正陽作為駐馬店花生種植面積*大*集中的縣，花生生產的基本現狀：發展速度快、產區集中、比較效益好、農民有豐富的栽培經驗；政府更是加強對花生生產的領導、大力推廣優質專用型品種和配套的高產栽培技術、實施無公害生產和產業化道路，所以花生品種好，產量大，是河南省產量*大縣,每年花生產量占河南花生總產量的1/5，也是全國花生產量*大的縣,所以就有“世界花生看中國、中國花生看正陽”的話流傳出來。 |
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