血豆腐全套加工設備|血豆腐全套加工設備廠家記得小時候一到過年村里面有殺豬的家里的老人都會哪一個干凈的盆去接一盆豬血,回到家之后經過凝固加上一些但是不知道是什么的作料。徹底凝固后加上豆腐或者白菜便直接成了一到美味且營養價值很高的菜肴。這其實就是傳統血豆腐制作的方法。傳統的血豆腐制作方法存在了一定的弊端那就是在凝固過程中容易造成細菌滋生或是在血液中有一些細小的毛發之類的。而現代化的機械加工能保留血液中的營養又能完美的去除毛發細菌等,可以說是省時省力又安全衛生。我公司專業制作血豆腐生產線設備,嚴謹的對待每一道工序,銷售面向全國各地,歡迎來電咨詢。
血豆腐全套加工設備人們都知道的就是豬血之類的可以“清肺”,對老煙民有好處,其實血豆腐還有“補血”的作用,特別適合老年人。血豆腐全套加工設備廠家豬血中含有人體所需8種氨基酸,是老年人的理想食品。豬血含有豐富的鐵質,是造血系統不可缺少的成分,對老年人容易發生的缺鐵性貧血可起到“補血”作用。 豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常食豬血,能延緩機體衰老,耳聰目明。血豆腐全套加工設備廠家豬血中還含有一定量的磷脂酰膽堿(卵磷脂),有抑制低密度脂蛋白的作用,有助于預防動脈硬化,對高血壓、冠心病、高脂血癥、腦血管病等患者有益。 此外,老年人由于牙齒脫落,咀嚼困難,加上消化功能減退,食物不能被充分消化吸收,容易患營養不良。豬血質軟似豆腐,便于咀嚼,容易被消化吸收。所以老年人常食豬血既有營養,又能強身健體。
血豆腐全套加工設備工藝流程: 首先要采血過濾,血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。接著攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝。灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,盒面發現有血沫要用勺子撈出來,發現盒內量小應適當加入。血豆腐全套加工設備廠家*后封盒,裝成,放入殺菌鍋。每盤50盒,每車8盤。
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