湖南哪里有學做正宗口味蝦
一 財富---十三香小龍蝦
鮮香美味的麻辣小龍蝦,起源于長江中下游一帶,低廉的價格和獨特的口味,豐富的營養價值,風靡大江南北。猶如出水芙蓉,在餐飲業中脫穎而出,以清新的氣息、蓬勃的朝氣,跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業。十三香小龍蝦,采用秘制的十三種藥用善材制作而出,輔之以花椒,天然香料,又一美食杰作。
湘源地小吃培訓大禮包:
湘源地小吃老師一同教會您麻辣味,香辣味,蒜香味,五香味等技術 二湘源地小吃---十三香小龍蝦
培訓內容
十三香小龍蝦的選材,制作,開店方案的指導等 培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
1.培訓十三香小龍蝦的選料。
2.十三香小龍蝦的清洗及初步加工。
3.十三香小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
4.培訓十三香小龍蝦的油炸,燉煮技術。 培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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聯系人:湘源地蘇文老師味道一流口味正宗
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