豬雜湯粉王培訓/深圳湯粉王培訓/原味湯粉王技術培訓,廣東原味湯粉(豬雜粉)的技術培訓,深圳創富餐飲培訓,專業培訓湯粉的做法,教你怎么做豬雜粉,教你正宗的廣東湯粉。我們實行一對一培訓,親手操作,包教包會,可先品嘗后學習,味道滿意再學。歡迎來我司實地考察,咨詢。
原味湯粉王源自潮汕,以清淡鮮美為特色,不油膩,不上火,適合講究飲食營養衛生的顧客,主要的市場,應該以沿海各省為宜;在選擇店址是,應該挑選周圍環境清潔、消費水平較高的區域。要考慮顧客流,盡量是每天不同時段都有客流的區域,如果盡依靠做早餐,銷售額很難提升,同時要保證單品的分量,能滿足中午和晚上顧客的需求。
學習內容
1、學習用豬骨煲湯,掌握煲湯的訣竅;
2、學習制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要點;
3、學習如何處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸,讓它們鮮嫩可口;
4、學習燙粉、調味。
學習程序
學習者與我們創富小吃培訓簽訂學習合約之后,本公司會即刻安排師傅,引領學員從頭到尾學習,師傅示范,學員反復操作,從做秘制香油開始,煲湯,腌肉,燙粉;學員都是親手操作實踐。整個學習程序,一天之內可以完成,第二天以學員親手操作為主,師傅指導,通過多次的操作學習,讓學員扎實的掌握原味湯粉王全套核心技術配方和訣竅。
教學流程:
1、帶學員去市場采購制作湯粉所需粉類及配菜
2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制
3、各種配菜的處理改刀及腌制方法
4、各種粉的發泡技巧、四季不同的發泡時間的把握
5、輔料的準備及處理方法
6、配菜的湯制技巧
7、不同粉的湯制火候的把握
8、帶學員采購所需設備
9、后期技術跟蹤、與指導。
本部承諾:
1.手把手來教學,讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
2.學會為止,不規定學習時間,一對一培訓,實際操作。
3.一般需要學2-4天,本部所有課程都是實操,可以縮短很多時間,而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
4.畢業后需要開店的原料在當地便可購買,不受本部的限制,畢業后你所學的技術配方單也會傳授給你,學員們只要按照配方單上的原來名稱在當地便可買到。
5.培訓前均簽訂培訓合同,一式兩份,學員和本部各保留一份,保障學員學到真正技術,學會為止。
6.培訓期間包吃住,為各地學員提供免費吃住,免除學員后顧之憂。
7.原味湯粉王培訓費用1280元,無需加盟,免去 |
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