瀏陽蒸菜培訓-學習蒸菜培訓多少錢-正宗湖南瀏陽蒸菜培訓“瀏陽蒸菜”起源于湖南瀏陽河上游，隸屬于湘菜系列。是一種極具特色的風味快餐。特點是上菜非常快，即點即吃，簡便快捷。原來的瀏陽蒸菜主要以干菜、壇子菜、腌菜、臘菜等為主，創富瀏陽蒸菜在傳統瀏陽蒸菜基礎上加以創新，突出葷素互補，雞魚肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、臘味合蒸、雙椒魚頭等傳統菜式，又有自己開發的香辣好食雞、雞汁冬瓜、過橋豆腐、 蒜茸芽白等系列葷素搭配的新派瀏陽蒸菜。深圳創富瀏陽蒸菜保持了菜肴的原汁原味，具有口味好、營養好、賣相好、方便快捷等特點。色香味俱全，為大眾所喜愛。創富瀏陽蒸菜學習成本低，簡單易學，投資小利潤大，成本回收快。
瀏陽蒸菜培訓內容:
1、 正宗瀏陽蒸菜汁的制作;
2、 瀏陽蒸菜雙椒料的制作;
3、 豆豉辣椒油的制作;
4、 瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；
5、 瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；
6、 肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；
7、 蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
8、 蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
9、 瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
課程安排:
1、瀏陽蒸菜快餐技術大全概述；2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；3、原料、配料、設備、采購方案、及*低價格；4、原料存放、保鮮技術；5、配料存放，培訓技術；6、開店選址指導；7、店面規劃設計；8、開店銷售方案；9、經營管理方案。
瀏陽蒸菜培訓費用:
深圳創富特別推薦：瀏陽蒸菜培訓，深圳創富蒸菜培訓，學費2800元（師傅一對一手把手教學，包教包會,技術配方毫不保留！ 學會為止。所有項目均包教會，學員全程親自動手學習） |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 餐飲 >> 瀏陽蒸菜培訓-學習蒸菜培訓多少錢-正宗湖南瀏陽蒸菜培訓
聯系信息
