早餐粉面
(撲鼻的香氣,讓人流連忘返,食之難忘)
培訓課程
1.牛肉粉面:牛肉面(粉)★牛雜面(粉)★牛腩面(粉)★三鮮面(粉) ★榨菜肉絲粉 ★肉丸粉面 ★特色牛肉面(粉) ★榨菜肉絲面 ★雞蛋肉絲面 ★番茄雞蛋面 ★原味湯面★原味湯粉★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸等
2.武漢熱干面:紅油熱干面 ★三鮮熱干面 ★鹵汁熱干面 ★炸醬熱干面 ★牛肉熱干面 ★蝦仁熱干面 ★老牌 熱干面 ★火腿熱干面 ★醬香熱干面 ★雞絲熱干面 等
3.包子饅頭:鮮肉包★牛肉包 ★三鮮包 ★雞肉包 ★牛肉粉絲包等等 ★各種花式饅頭 ★花卷制作★老面饅頭
4.炸醬面:傳統炸醬面(粉)★麻辣炸醬面(粉)★香辣炸醬面(粉)★酸辣炸醬面(粉)★牛肉炸醬面(粉)★火腿炸醬面(粉)★三鮮炸醬面(粉)★雜奎雜燴
5.豆漿:現磨豆漿★紅棗豆漿★原味豆漿
6.南瓜餅:香酥南瓜餅
可更換粉面項目:酸辣粉、桂林米粉、砂鍋土豆粉、過橋米線、擔擔面、肥腸粉面、豬肝粉面、排骨湯粉面、生燙牛肉粉面、宜賓燃面、陽春粉面(三鮮粉面)、涼皮涼面、餛飩、雜醬粉面、榨菜肉絲粉面、大排粉面(雞、豬、牛)、汽水包、千層餅、醬香餅、水餃、無礬大油條、肉夾饃等產品可根據店面情況適當更換
培訓課程
1、正宗武漢熱干面,牛肉面的系統講述;
2、店面所需原料的選購;
3、系列食材的預加工;
4、產品味型確定;
5、系列味汁的調制;
6、面館早餐系列加工的基本標準;
7、面館早餐輔料加工的工藝步驟;
8、早餐粉面系列調味的須知與運用;
9、面館系列店面經營定價原則;
10、粉面系列調味品及原料的貨源渠道;
12、早點面館經營選址與生意技巧。
學習時間
老師手把手授課,隨到隨學,,學會為止。
不限制學習時間,一般6-10天左右,視個人情況而定。
支持與優惠
1.根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格。
5.正品廠批發價代購原材料、設備,也可在當地市場購買。
6. 本公司所有項目,同時學兩項另送兩項;學三送三的優惠!
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