BRC 是British Retail Consortium縮寫，中文為英國零售商協會。 組建該零售商協會的宗旨是在非競爭領域提供一個合作平臺，以次解決一些共同關心的、世界性的問題如：產品的安全問題，尚無定論的轉基因問題以及有關貿易爭端的問題等；同時，眾多的零售商可以對政府、公眾和供應商等提出零售商所關心的話題，以次解決一些貿易的問題；對于技術和質量管理方面，他們可以一起研究并頒布有關產品的要求和標準。
"BRC全球標準"的管理
BRC在市場上的認可程度
在2000年五月份，來自全球零售商的質量、法規總監建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議，其主要目標在于加強全球食品安全，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應鏈改進效能等，主要適用于供應商與零售商的交易過程，這是對供應商遵循食品安全標準的證明。該組織是利用一些他們認可的標準對現有的食品安全標準進行檢查。 在檢查的同時，“GFSI”還兼具早期預警作用，在發生食品安全問題時及時篩選和發布信息。這種預警系統將為供應商和零售商提供食品安全事件、問題等相關方面的*新信息。目前該組織認可的認證標準有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四個體系的標準。在四個被認可的標準中BRC，IFS*容易被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產品質量的要求，這與其余兩個標準有著明顯的差距。
與此同時，一些大型的國際公司也越來越認可BRC的地位。他們通常也使用BRC的標準對供應商進行管理。
BRC已被UKAS認可 (& 其他國家認可委的認可，如荷蘭，意大利) – 正規認證
BRC客戶群體
零售商的供應商
海外供應商
需要BRC認證的客戶
BRC第五版內容
七大部分
1. 管理承諾和持續改進
2. HACCP 體系
3. 食品安全和質量管理體系
4. 工廠環境/設施標準
5. 產品控制
6. 加工過程的控制
7. 個人管理 |
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