學鹵肉哪里教的技術好?西安嘉諾鹵肉培訓保證了鹵料獨特且純正的味道。經過多年研究和試驗,針對不同受眾,開發出不同的口味。一對一配方無保留傳授,口味獨特,以實踐為主,學會為止!鹵肉系列:鹵豬蹄 鹵雞腿 鹵豬肝 鹵雞爪 鹵豬心
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先嘗后學,配方無保留, 免費開店指導,大型設備教學,大批量生產
聯系人:嘉諾*小美
手機:1 3 3 0 9 2 0 9 9 2 7
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公司地址:西安市雁塔區含光南路與電子一路交匯永和·新領地
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學習流程 :
1、實地考察,免費品嘗,品嘗滿意簽訂正規合同。
2、一次性交費后期不再變向收費。
3、隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間。
4、開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師手把手示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手,老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
5、三年售后保障,有任何問題都可以跟師傅溝通,免費復習練習。
鹵料是制作鹵肉的調料,中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水,不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。鹵料是婁國民鹵肉培訓之一,也是鹵肉培訓的重要環節。
培訓內容:
1、鹵制品的市場選料采購技巧;
2、熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧;
3、秘制鹵肉鹵湯秘方,高湯熬制,料包配制,鹵肉上色,操作方法;
4、以上班級項目品種鹵制技巧;
6、鹵水、鹵肉的保存,鹵肉增香處理。 |
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