我想學習做黃燜雞米飯,2017快餐黃燜雞受歡迎嗎?在哪能學到好吃正宗的黃燜雞呢?黃燜雞米飯采用新鮮雞腿肉、鮮姜、鮮香菇等配料,精致配方,通過市場的考察,采納人們對黃燜雞米飯的建議,在其傳統口味的基礎上經過反復研究,研制出自己獨特的配方,口味更符合人們的需求,其香味兒濃郁自然,口感獨特鮮香,具備色、味、香俱全的特點。在原材料的采購及菜系的制作上我們嚴格把關,讓消費者不僅吃的舒心更吃的放心。
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黃燜雞的簡單制作方法:
1.去血水,先將雞塊去血水,以防雞肉出現腥味或者異味,另外防止雞肉酸敗。
2.燜煮,將生姜、香菇、辣椒、雞塊,加入一定比例的水,和一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、生抽、料酒等混合而成)高壓鍋燜熟。
3.收汁,收汁一般采用砂鍋收汁,收汁時加上適當的時令蔬菜,讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全,色、香、味豐富。
黃燜雞米飯肚技術去哪學?學一門技術去創業,可是總有很多疑慮,其實,您擔心的無非就是學到技術是否實用?西安嘉諾餐飲小吃技術培訓中心鄭重承諾:簽訂學習合同,一次性收費,后期沒有任何其他費用。隨到隨學,包教包會,手把手教學,實操實練,不限制學習時間,學會為止,核心配方技術無保留,支持先嘗后學,三年免費售后服務。
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