速凍隧道亦稱速凍機,單凍機,復凍機,隧道式速凍機等,和速凍庫原理一樣,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式,也可分為平滑速凍隧道、螺旋速凍隧道等。
網帶式速凍隧道使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍結速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態化。
冷凍食品:主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等;由于食品在遠距離運輸過程, 容易腐爛,部分食品就需要通過冷凍在運輸銷售。 冷凍水果包含:冷凍草莓、木莓、黑莓、桑椹、羅甘莓、醋栗及鵝莓、栗子、及其他堅果。我國速凍食品的發展起步較晚,其發展速度年增長25%以上。即便現在我國年人均消費量也僅為發達國家的十分之一。因此極具發展空間。 隨著食品速凍業及其工業化生產的發展,速凍機已成為不可替代的必備設備。目前我國28種食品市場準入制度中規定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量,出口商檢也有所要求。
速凍隧道式單體速凍裝置主要用于需要冷凍保鮮的食品行業,全鋁合金蒸發器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛生;速凍隧道可以實現連續性速凍工作,提高生產效率。
通過速凍隧道凍結食品,只要貨物源源不斷進入隧道內,不斷有熱量產生,制冷機組將一直運行,直至貨物停止輸送,機組根據隧道內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產效率,而且還節約了機組由于頻繁開機而消耗的電能,起到節能的作用.
庫體采用超厚聚氨酯保溫板;超厚304不銹鋼防撞外側板材;檢修門設有雙絞鏈雙門插耐低溫耐老化耐油密封雙膠條.
速凍室內設整體焊接不銹鋼大水盤;底板設傾斜度避免積冰積水;速凍機各角落均易清洗維護;除網帶慢速運行,其他傳動裝置均在罩體內,罩體易拆裝;設急停安全按鈕;速凍機底板上移設可調整底腿。整機結構符合HACCP安全衛生要求,操作安全可靠,食品安全衛生;大片距高效專用蒸發器,融霜滯后,融霜獨立排水,與清洗水排水分開。
我公司為生產廠家,生產速凍隧道,冷庫等制冷設備,可定制,價格實惠,量大從優。 |
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